Le Syndicat Viticole des Graves de Vayres
Créé en janvier 1926, le Syndicat viticole des Graves de Vayres, décida, en vertu des usages locaux, loyaux et constants, d’inclure dans l’aire d’appellation les terrains graveleux du plateau d’Arveyres avec ceux de Vayres.
L’appellation Graves de Vayres, utilisée dès le XIXème siècle, fut officialisée en 1931.
Face à la multiplicité de l’offre de vins de Bordeaux, à la concurrence internationale de plus en plus incisive, les vignerons des Graves de Vayres tiennent à valoriser leur terroir de Graves et leur savoir-faire en y produisant des vins typiques.
Dès 1966, le syndicat institua un contrôle de la qualité des vins par dégustation et analyse.
Une quarantaine de producteurs travaille ce terroir de graves répartis uniquement sur les communes de Vayres et d’Arveyres suivant le système géomorphologique de terrasses alluviales de la Dordogne qui témoigne de l’enfoncement de la Dordogne dans sa vallée pendant l’ère quaternaire, lors des périodes glaciaires.
Les vendanges se font pour la majorité à la machine, quelques propriétés ont choisi de les réaliser pour tout ou partie à la main sur les parcelles nécessitant un soin particulier.
En savoir plus sur les caractéristiques des Graves de Vayres
Syndicat Viticole des Graves de Vayres
Place du Général de Gaulle
B.P.21 33870 VAYRES
T/ 05 57 74 86 42
F/ 05 57 84 94 86
La Maison des Graves de Vayres
Pour découvrir, déguster ou faire des cadeaux, vous trouverez les vins d’une trentaine de châteaux de l’Appellation d’Origine Contrôlée au même prix qu’en propriété à l’unité, en coffrets ou en magnum…
Dégustation découverte toute l’année…
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.
La Maison du vin est ouverte toute l’année :
- De Mai à Octobre : du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h
- De Novembre à Avril : du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
English spoken. Deutsch gesprochen.
Animations sur la commune
- L’été, dégustations-découverte sur le port de St Pardon de Vayres à l’occasion des plus beaux mascarets.
- Portes ouvertes de l’appellation : 1er dimanche d’Octobre.
- Carte de randonnées à travers le vignoble disponible à la Maison du vin.
Maison du vin des Graves de Vayres
Place du Général de Gaulle, BP 21
33870 VAYRES
T/ 05 57 74 86 42
F/ 05 57 84 94 86
contact@gravesdevayres.com
www.gravesdevayres.com
La Connétablie de Guyenne des Graves de Vayres
La Connétalie de Guyenne des Graves de Vayres intronise chaque année des personnalités. La fête du chapitre se déroule le premier dimanche après Pâques. Chaque année vous pouvez suivre le cortège des connétables de différentes confréries du bordelais et d’autres contrées lors de la foire aux vins.
